katsudon restaurant 于 草屯鎮

「靜岡勝政日式豬排」為日本靜岡縣屹立近20年的指標性豬排名店，來台後廣受各大媒體報導，GQ雜誌推崇為”夢幻豬排”! 採獨家微真空熟成7日以上豬肉，堅持日本職人精神，原汁原味再現「外表色澤金黃，於內甜美細嫩又多汁」的日本黃金豬排美味。

「銀座杏子日式豬排」藉由「透過食物讓顧客感受真實的感動」的經營理念打造更好的用餐環境及服務品質。要求「真實的美味」－挑戰只有真實的食物才具備的美味；要求「安心．安全」的食材－選擇具備鮮度與安全性的食材；要求「替人著想的心」－創造能夠感動顧客的待客之道與店舖管理；要求「職人的心」－提升面對工作的真心，知識與技能。